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Beau-Rivage Palace – Lausanne
15 juin 2019 à 19:30
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Venez nous rejoindre dans la Salle Sandoz du Beau-Rivage Palace pour danser sur des rythmes variés de l’orchestre de Jean-Pierre Frank tout au long du repas.
Par beau temps, vous apprécierez l’apéritif servi à partir de 19h30 sur la terrasse, face au lac Léman.
Les Prix: 420 CHF pour un couple non-membre du Club, 330 CHF pour un couple membre ou la première soirée.
Menu
Amuse-bouche du Chef
Cannelloni de crabe d’Alaska aux herbes fraîches, crémeux de citron confit
Duo d’asperges de Cavaillon, cabillaud sauvage en émulsion d’ail des ours
Selle de veau du pays rôti aux chanterelles, sauce mélilot
Sablé breton, fraise Gariguette et rhubarbe
Café ou thé et mignardises
***
Vins blanc et rouge vaudois
Sélection Beau-Rivage
Eaux minérales